Pasar Pusat Mercado adalah lokasi pasar tertutup di tengah kota Mendoza yang sering dikunjungi penduduk setempat dan juga pengunjung. Belilah bahan untuk kudapan atau makan malam, berbincang-bincang dengan pedagang yang ramah dan cicipi citarasa dari kawasan ini.
Pasar yang populer ini telah menghuni tempat yang sama selama lebih dari satu abad. Bergabunglah dengan keramaian di dalam dan pelajari tentang budaya makanan kota yang menawan ini.
Salah satu kekhasan paling populer di pasar ini adalah kios daging mentah. Kagumi pilihan salami, sosis dan tulang semua jenis hewan yang bergantungan. Tanyakan contoh segala macam organ hewan, mulai dari anggota tubuh hingga hati, pada pemilik kios. Tidak ada bagian tubuh hewan yang dibuang di sini.
Jika Anda tidak tahan aroma kuat daging berbumbu, jelajahi bagian buah, sayuran, dan kacang di Pasar Pusat Mercado. Belilah apel renyah atau tanaman obat segar untuk membuat saus chimichurri pedas sendiri, saus khas setempat yang terbuat dari tanaman obat, bawang putih, dan cuka. Belilah sekantong kacang almond sebagai kudapan saat berbelanja.
Pasar ini juga terkenal dengan bahan-bahan segar. Pilihlah dari aneka keju, irisan daging, dan buah zaitun yang akan memuaskan indra pengecap Anda. Santapan adiboga ini merupakan pelengkap sempurna bagi sebotol Malbec produksi setempat.
Jika Anda sedang ingin menyantap sesuatu yang lebih berat, belilah kudapan yang dibuat sesuai pesanan di salah satu dari berbagai kios makan siang. Para koki ini akan dengan senang hati menggoreng empanada (kue kering isi daging) atau pizza atas permintaan Anda.
Sebelum mulai membeli, kitari pasar untuk melihat-lihat harga dan barang yang ditawarkan. Disarankan pula untuk menyimpan kamera Anda karena wisatawan bisa menjadi sasaran pencopet, terutama di keramaian.
Pasar Pusat Mercado berada di pusat kota Mendoza. Pasar ini mudah dicapai dengan berjalan kaki dari sebagian besar area di pusat kota Mendoza atau naiki salah satu bus yang sering melintas. Pasar buka setiap hari mulai waktu sarapan hingga makan malam, namun tutup setiap hari Minggu.
